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2009年7月4日星期六‧

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	台灣名產特產新聞網台灣名產特產新聞網台灣名產特產報導台灣名產特產報導 600 1. 1.北斗麻糬店專賣喬遷媽祖廟旁　招牌麻糬與冰皮月餅超優惠儷之一糬專賣店黃先生表示，他薪傳三十年手藝，又到北海道與禾果子大師學習日式麻糬，並研發冷凍後解凍口感不變技術，麻糬採低溫保存口感更佳。７月３日～８月３日推出優惠。來店消費滿一百元再加１０元可限購古早味麻糬一盒。優惠二、來店消費滿一百元再加３０元即可購秋戀5℃冰皮月餅一塊。 ...詳全文江柏樟 2009-07-02 15:31:00 2. 2.美味草屯　大觀市場香噴噴手工貢丸你不能錯過香噴噴的貢丸是大眾熟悉的美食！但你有品嚐過大粒一兩重，彈Q有勁，散發著誘人香氣，咬下去還有鮮美肉汁的古早丸嗎？草屯鎮大觀市場裡中山街上接近芬草路附近的古早丸藝，當日手工捏製古法製作，走養生路線，原味不添加，貢丸，是許多愛吃丸子的朋友最熟悉好滋味。 ...詳全文江柏樟 2009-07-01 09:15:00 3. 3.2009二林吃葡萄　葡萄產業暨農特產品展售 6月27日上午十時於二林鎮台灣酒窖聯合遊客服務中心辦理2009儒林文化-葡萄產業暨農特產品售系列活動，將讓您下享受夏日陽光熱情奔放，活動內容豐富，邀您一起釀製葡萄美酒，品嚐好吃又富創意的、蕎麥、紅薏仁養生甜湯及葡萄美酒等，現場還邀請剛當選葡萄公主等3位行銷代言。 ...詳全文江柏樟 2009-06-27 09:07:00 4. 4.不用遠赴屏東　在台中就可以品嚐道地萬巒豬腳平常時候，如果您嘴饞想吃萬巒豬腳，不用再遠赴屏東囉！現在台中市五權路上就有一家正宗萬巒豬腳，口味純正道地，口感一級棒。這一家起源於屏東的林師傅萬巒豬腳，是萬巒人林大姊開的店，她是家族裡的第三代子孫，十多年前帶著一身好手藝上台中發展，也讓家鄉美食名氣遠揚。 ...詳全文邵鈺敏 2009-06-25 10:06:00 5. 5.二林興大一號好米　媲美日本越光米中興大學提供米粒食味分析結果，食味值高達79.4。品質媲美日本越光米、不易倒伏難脫粒、抗病蟲害佳，產量更是比越光米多出一倍。「興大一號」將陸續收割完成，為確保穀粒的新鮮度，須以攝氏14℃~15℃低溫冷藏保存，並藉重大橋牌專業區之先進設備來生產良質米以確保品質。 ...詳全文江柏樟 2009-06-24 13:56:00 6. 6.美味草屯　自製Ｑ梅、料理零嘴兩相宜醃梅子、破布子、醃菜脯等這些都是過去鄉下餐桌上常見的下飯漬物，由於口味較重、風味也相當獨特，除了可以直接下飯外，也可以拿來運用在料理上。在草屯從事鐵工廠生意的李媽媽表示，因為自己喜歡吃、同時也是興趣，因此常會自己動手醃梅子、做破布子、醃菜脯等等傳統的鄉村食材，風味獨特。 ...詳全文范綱武 2009-06-20 23:06:00 7. 7.赤崁樓旁手工蛋捲專賣店　好吃來自美味的記憶香酥脆的手工蛋捲很多人都愛吃，位在台南赤崁樓旁的大師兄手工蛋捲，當師傅以手工的做出一支支蛋捲的同時，飄香的美味，總是讓人在遠處就能聞到。常有客人會問鄭老闆，大師兄成立的原因和店名？是不是真的有人的綽號叫做大師兄，而將此取成店名。鄭老闆表示，大師兄來自對於母親的感恩親情。 ...詳全文邱偉誠 2009-06-20 17:33:00 8. 8.美味零食不必千尋　超多樣精選美食滿足你原味千尋食品公司負責人洪先生擁有食品業務多年經驗，從色、香、味與食品穩定度，整合上下廠商開發了六、七十樣的新穎又讓人吃不膩的美味零食。此外，每一季為了滿足廣大消費者挑剔的味蕾，原味千尋也不斷推陳出新，除了包裝新穎外，每一季推出零食口感都讓消費者充滿著期待，也讓人驚豔。 ...詳全文江柏樟 2009-06-18 18:01:00 600 台灣名產特產新聞網台灣名產特產新聞網台灣名產特產報導台灣名產特產報導


	台灣名產特產新聞網台灣名產特產新聞網台灣名產特產巡禮台灣名產特產巡禮 6 1. 1.雲林口湖鄉傳統行業　海洋中聖品──烏魚子台灣早在日治時代就有烏魚子的養殖市場，而雲林口湖鄉的出產量更是全國之冠，一片片綿密又結實的烏魚子看似簡單，卻也要經過四十多道的人工手續，口湖鄉製作的烏魚子於技術及衛生品質均在一定水準之上，產量也是全國之冠，飼養面積達350公頃，年產烏魚子180公噸，除了供銷國內市場 ...詳全文江柏樟 2007-11-17 10:30:00 2. 2.一家搾油萬家香　北港麻油原鄉　台灣各地幾乎都有麻油，使用黑芝麻壓榨取的；而用白芝麻壓榨者則叫馨油，其中麻油又有稱烏麻油與胡麻油，其中「烏」與「胡」都有黑色的意思，麻油的「麻」又有寫作草字頭的「蔴」其實都指相同的麻油。說起麻油一般就是聯想到冬天暖呼呼的麻油雞，天然的香味十足，然而除了麻 ...詳全文江柏樟 2007-10-29 10:49:00 3. 3.好心肝‧好肉乾　　薄、香、酥、脆北斗肉乾經濟繁榮下，吃肉乾已經不在是有錢人的權利，在市面上的一般肉脯店都是賣濕的長方形黑胡椒肉干，肉質較厚，而在彰化的北斗鎮做肉乾的老店有七十年之久，台灣很多做肉乾師父多從這邊訓練出來的，肉乾卻是薄薄的一片，形狀卻不規則，有如手掌大小，吃起來，薄、酥、香、脆、微鹹、微甜的口感 ...詳全文江柏樟 2007-08-27 17:48:00 4. 4.正宗廬山溫泉櫻花小米麻薯　走到人來人往的吊橋頭，就會看到一個笑容可掬的阿姨熱情的招呼客人，這裡，就是在廬山已有三十幾年歷史的老店--櫻花小米麻薯。阿姨說，她從民國五十年代末期就開始在廬山地區賣自製的手工麻薯，當初用小米做成麻薯後，再用櫻花葉加以包裹，所以稱為「櫻花小米麻薯」。 ...詳全文洪榕 2007-07-29 22:01:00 5. 5.台中名產太陽餅太陽餅俗稱麥芽餅，是從酥餅改良而來。日據時代台中縣市稱為台中洲官廳，當時，坊間就有類似太陽餅的糕點，內餡包麥芽糖，形狀比現在太陽餅大三倍。時至二十一世紀，由於各家眾說紛云不可考，哪一間是真正老店，誰是真正太陽餅傳人已不重要，對於消費者而言，好吃、健康、衛生才是重點。 ...詳全文洪榕 2007-07-28 13:30:00 6. 6.鹹、酸、甜、蜜餞的故鄉在員林民國四、五十年間，百果山盛產水果，員林開發甚早成了彰化與南投縣的水果的集散中心，當時有人把過剩的日曬與醃製等程序生產蜜餞。員林是「蜜餞故鄉」，鹹、酸、甜的三種奇妙混合的味道，沿著百果山下的員水路，幾乎都是蜜餞的工廠與銷售地，曾經創造出年產值三十一億的佳績。 ...詳全文洪榕 2007-07-27 19:00:00 6 台灣名產特產新聞網台灣名產特產新聞網台灣名產特產巡禮台灣名產特產巡禮


	台灣名產特產新聞網台灣名產特產新聞網台灣名產特產深度報導台灣名產特產深度報導 16 1. 1.失傳薑米花重現　傳承80年的手工餅香富珍齋的產品，當然包裝的不華麗，卻有著最真實的感動與紮紮實實的好味道，若有某個一直在追尋記憶中滋味的人吃到，肯定會掉下眼淚。「炒」出來的米花與「爆」出來的米花香氣和口感都不一樣，炒米花費功夫，但香氣佳，口感外酥內軟，十分可口。 ...詳全文錢弘芸 2008-07-30 17:34:00 2. 2.宜蘭金橘蜜餞　衛生好吃又可ＤＩＹ體驗金橘又叫做金棗，是宜蘭的農特產，因此宜蘭素有金橘的故鄉之美譽。尤其一提到好吃的蜜餞，大家都會想起員林和宜蘭這兩個蜜餞產地，橘之鄉經理林鼎剛表示，過去大家對蜜餞的印象就是不衛生又添加太多人工調味劑，但品嚐橘之鄉的蜜餞則是可以放120個心，因為透明化的製程且絕不添 ...詳全文江柏樟 2008-02-23 20:15:00 3. 3.滴滴精醇「北港麻油」　拜拜祈福好伴手北港麻油香濃的滋味，是每個來到北港的遊客都會留下的深刻印象，有些製油的機器更是用了四、五十年以上，光是媽祖廟前中山路的麻油店家，少說也有阮老闆娘表示：「店內製油的花生，是他們不厭其煩的手工挑選優質花生之後，才拿去製作花生油，主要是在原料的選擇上，盡可能的去作好篩選，如此 ...詳全文江柏樟 2008-02-23 19:49:00 4. 4.延續「北港大餅」名氣　五十年老店落實製餅每一個步驟早期隨著北港朝天宮的香火興盛，與地方港口交通貿易、物資集散中心，帶動許多傳統行業，像是麻油店、糕餅店、小吃店…等，　　　　發展到今日少說也有四、五十年以上的歷史，隨著日積月累的名氣，也讓北港大餅成為一個眾所皆知的名詞。北港一個歷久悠久的名詞，不僅是宗教旅遊的勝 ...詳全文江柏樟 2008-02-23 19:37:00 5. 5.豆油伯叫賣‧醬油大甕　西螺醬油傳承的手工智慧在日本時代西螺小鎮大媽廟邊依稀聽見「豆油伯」肩挑醬油甕沿街叫賣聲，據說每當「豆油伯」掀開甕蓋的那一刻，醬油香味總是吸引無數往來路人。西螺典型的台灣農村小鎮，無工業區造成污染，地處副熱帶、可利用濁水溪清澈的水質，台灣地區早期使用採用黑豆釀造醬油，也造就了醬油故鄉美譽。 ...詳全文江柏樟 2007-12-05 14:07:00 6. 6.三代傳承　七十年手工經驗　薯道之最「洄瀾薯道」是一家擁有逾七十年手工經驗的花蓮薯專賣店。一群三代傳承的老師父，以其逾七十年手工經驗，全力將花蓮薯系列商品再研發，並結合花蓮有機農業、以低糖不含防腐劑的現代養生健康概念打造花蓮薯第一品牌。在花蓮當地，無論是八十歲的祖父母到三歲的小朋友，「洄瀾薯道」都 ...詳全文江柏樟 2007-11-19 10:28:00 16 台灣名產特產新聞網台灣名產特產新聞網台灣名產特產深度報導台灣名產特產深度報導


	台灣名產特產新聞網台灣名產特產新聞網 Coupon Coupon 105 10. 10. 台南宅配點心‧亞米家紅豆餅９折優惠券凡持本優惠券的民眾，來亞米家消費滿１００元，馬上享有９折優惠。 06-2225639、0911-723995 台南市中西區康樂街433號(成功路交叉口) 2009/06/04 2010/06/03 11. 11. 草屯大觀市場古早丸宅配美食 TTNews讀者優惠 TTNews讀者優惠，列印優惠券凡購買滿二斤，贈送牛蒡黑輪5條。 0935-763805 南投縣草屯鎮中山街396號（中山街與芬草路交叉口附近） 2009/06/01 2010/06/01 12. 12. 員林肉鬆肉乾‧永興食品行滿1000元送小包極品肉鬆或是小包杏仁薄脆肉乾任選1項員林肉鬆肉乾‧永興食品行，滿1000元送小包極品肉鬆或是小包杏仁薄脆肉。　　　　 04-8321233 彰化縣員林鎮民生路107號 2009/05/27 2010/05/27 13. 13. 台北阿布丁丁‧台北中和店大台灣獨享「布丁公仔」免費兌換券憑大台灣旅遊網優惠券，購買任一盒商品，便贈送布丁公仔一隻。　　 0229463305、0917158380 台北縣中和市南山路176-6號 2009/05/25 2009/12/31 14. 14. 員林‧原味千尋團購零嘴美食 TTNews讀者優惠員TNews讀者優惠，憑券買一包，贈送試吃品一包，買越多送越多。 04-8333215 彰化縣員林鎮員水路二段421巷81號 2009/05/13 2009/08/13 15. 15. 台中名產‧等祿手工蛋捲滿額手工蛋捲兌換券憑券來「等錄手工蛋捲」消費滿500元即可兌換手工蛋捲一包，滿1000元可兌換二包 04-22963111 台中市西區公益路239號 2009/05/13 2010/05/30 16. 16. 阿布丁丁烤布丁‧桃園中壢店買布丁贈泡芙；買泡芙送布丁阿布丁丁桃園中壢店於2009年底前推出買１盒布丁贈２個泡芙；一盒泡芙贈１個布丁！ 03-2552249、0917-287853 桃園縣中壢市中山東路1段317號（中原大學極東燒肉正對面） 2009/04/24 2009/12/31 17. 17. 阿布丁丁烤布丁‧基隆廟口店買布丁送泡芙憑券到店內購買一盒布丁就送一個泡芙，購買一盒泡芙也送一個布丁。 02-55740764、0980537787 基隆市仁愛區仁四路3號 2009/04/24 2009/12/31 18. 18. 鹿港名產‧里昂香蔥鹹蛋糕香蔥鹹蛋糕及蛋糕系列產品9折優惠券凡持大台灣旅遊網優惠券至里昂香蔥鹹蛋糕購買蛋糕系列產品可享9折優惠里昂烘焙坊所推出的「香蔥鹹蛋糕」則是突破傳統用蒸的方式改為用「烤」的，口感不但更綿密，且內餡滋味的搭配不但保留傳統還結合了現代西　　　　　 04-7779359 彰化縣鹿港鎮中山路338號 2009/04/22 2014/04/22 19. 19. 台南名產‧安平小舖鮮爆蝦餅鮮爆蝦餅５０元兌換券凡持本兌換券的民眾來安平小舖購買鮮爆蝦餅，每包只要５０元（原價８０元）。 06-2285821、0982-088677 台南市安平區安平路135號（觀音亭斜對面） 2009/04/14 2010/04/13 20. 20. 台南杏仁豆腐冰‧安平廣記９折優惠券；杏仁紅豆牛奶冰折價券凡持本優惠券來店消費，享有杏仁紅豆牛奶冰特價２９元和伴手禮盒９折優惠。 06-2293583、0956-661363 台南市安平區安北路143號（靠近古堡街） 2009/03/31 2010/03/30 21. 21. 宜蘭人氣伴手禮‧鴨喜露滷味鴨骨頭兌換券憑大台灣旅遊網優惠券來店消費滿500元即可兌換50元鴨骨頭。 039505959 宜蘭縣五結鄉五結路二段408號（五結十字路口） 2009/03/27 2010/03/02 105 台灣名產特產新聞網台灣名產特產新聞網 Coupon Coupon


	台灣名產特產新聞網台灣名產特產新聞網 New Store New Store 385 1. 1.高雄名產伴手禮．景田麵包景田於1980年創立至今已有二十八年，創辦人呂先生從高中即開始學習烘焙手藝，一路走來就是三十多年，榮獲許多獎項，也於在地形成好口碑。以製作道地傳統糕餅起家，與時俱進持續不斷研發創新，到近來主打的黃金起士蛋糕，皆秉持實實在在的精神，顧好食材品質，用心烘焙。 07-3895234、07-3856346 高雄市三民區陽明路388號 2009/07/03 2. 2.台南名產伴手禮‧竹屋農特產位在台南市西門路四段的竹屋農特產，老闆成立的目的，是希望帶給來到台南市府城觀光旅遊的遊客，能夠有值得推薦給大家的名產伴手禮。不論是手工五穀脆餅、烏龍茶炭焙白瓜子、ＱＱ梅、葡萄乾、無花果，或是豆腐乳，每樣都是相當值得品嚐的小點心。 06-2517688 台南市北區西門路四段445號 2009/07/03 3. 3.淡水名產‧啟元義式烘焙坊創始於西元1970年的啓元義式烘焙坊，西點麵包豐富、美味可口，廣受淡水居民喜愛，尤其是特製芝麻蛋黃餅、蛋黃酥、鳳梨酥等，除名特產，啟元義式烘焙坊特聘請五星級蛋糕西點師傅駐店，蛋糕精緻、花樣眾多，充滿創意和口感，令人嘖嘖稱奇。 02-28093555、02-28093232 台北縣淡水鎮竹圍里民族路11號(竹圍捷運站前) 2009/07/03 4. 4.彰化名產北斗儷之一麻糬專賣北斗鎮的中華路因交通關係為最熱鬧一條街。知名北斗肉圓、肉乾與肉餅集中外，小吃更是饕客的天堂，現在多一樣特色麻糬伴手禮！黃先生薪傳三十年手藝，因緣際會與日本師傅學習製作沖繩黑糖麻糬，皮Q餡料豐富，黑糖甜而不膩，精緻一口剛剛好。此外利用彈牙皮Q的麻糬皮，別出心 04-8873869、0923-373738 彰化縣北斗鎮居仁里宮後街3號（媽祖廟旁） 2009/07/02 5. 5.伴手禮‧禾雅堂經典乳酪蛋糕禾雅堂乳酪蛋糕堅持少糖，絕不添加麵粉、玉米粉、奶油、鮮奶油及人工香料，口感綿密細緻、入口即化，且健康美味的乳酪蛋糕。師傅遊學歸國後，巧緣認識法國糕點名廚，得到製作糕點的竅門，回到台灣後將這拿手手藝獻給親朋好友，在大家鼓勵下禾雅堂就此誕生。 04-22520333 台中市南屯區河南路4段348號 2009/06/29 6. 6.竹南名產．謝家記食品行謝川源肉鬆店成立於民國六十年，後於民國九十六年改名為謝家記食品行，是竹南一帶聞名的老字號肉鬆店。經營三、四十年的老店，到今日已是第三代接班人，不但承襲過去光榮傳統，更以新字號「謝家記」開創出新未來。 037-473477、037-470477、037-468869 苗栗縣竹南鎮自由街48號 2009/06/26 7. 7.淡水老街‧林立行民俗名產淡水老街中正路的林立行民俗民產，從老闆爺爺時代就在淡水老街定居，五十年前是經營鐵壺五金生意的店面，後來隨著淡水開發，捷運開通後，現任林老闆將店轉型為傳統柑仔店，加入布袋戲偶、糖果、糕餅、杏仁茶、雜糧粉、麵茶等古早味元素，廣受喜愛。 02-26265778 台北縣淡水鎮中正路93號 2009/06/25 8. 8.彰化肉乾‧埤頭劉明樹肉鬆行彰化北斗的肉乾，薄、香、酥、脆，薄薄一片如紙，吃起來有卡啦、卡啦聲音，獨步全台！埤頭劉明樹肉鬆行是李老城肉脯店的第一代師父，從北斗一直到埤頭，「酥脆肉乾」與「無粉肉鬆」，老師父四十年精湛手藝，一直受當地人好評，也逐漸成埤頭名產。為了給顧客最好品質，所有肉乾、肉鬆、肉絲、肉角與 04-8922026 彰化縣埤頭鄉合興村彰水路3段443巷32號（埤頭合興宮附近） 2009/06/24 385 台灣名產特產新聞網台灣名產特產新聞網 New Store New Store

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